Meille on tärkeää tuotannon läpinäkyvyys sekä jäljitettävyys. Hyväksytyt toimintaohjeet, valmistus- ja pakkausohjeet sekä puhdistusohjeet ovat laatujärjestelmämme perusta yhdessä elintarviketurvallisuustoiminnan kanssa. Toimivat koostumukset ja luotettava laatu, näin luomme uusia menestystarinoita ravintolisien maailmaan.
FSSC 22000 -sertifikaatti
Minoritolla on toimivasta laatujärjestelmästä osoituksena FSSC 22000-laatusertifikaatti, joka on kansainvälisiin standardeihin perustuva elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifikaatti. Sertifikaatin myöntäjä arvioi vuosittaisilla tarkastuksilla elintarviketurvallisuuden toimivuuden. Sertifikaatti myös edellyttää meiltä jatkuvaa elintarviketurvallisuuden hallinnan kehittämistä.
