Meillä Minoritossa on näkemys, että ravintolisäalalla suosiossa ovat suomalainen puhtaus, skandinaavinen innovatiivisuus ja kansainväliset markkinat. Lisäksi luomuravintolisät ovat tulossa vauhdilla markkinoille. Räätälöity reseptiikka ja pakkaussuunnitteluosaaminen tekevät Minoritosta ideaalisen valinnan private label -tuotteille. Kaikki mitä tarvitaan, on meillä valmiina.
JÄLJITETTÄVÄÄ LAATUA
Hankimme raaka-aineet ja pakkausmateriaalit luotettaviksi todetuilta yhteistyökumppaneiltamme. Suuri osa tulee Euroopasta toimittajilta, jotka tunnemme hyvin. Jokainen saapuva materiaalierä näytteistetään ja ne saavat Minoritolla sisäisen eränumeron, jonka avulla erä on jäljitettävissä toimittajalta aina asiakkaalle lähteviin lopputuote-eriin asti. Materiaalierät myös tunnistetaan FTIR-laitteella, jolloin voidaan varmistua niiden olevan sitä mitä pitääkin. Käyttöön hyväksynnän yhteydessä tarkastetaan vastaanottodokumentit, analyysitulokset ja toimittajan analyysitodistus. Valmistuksen ja pakkauksen reaaliaikainen dokumentointi sekä dokumenttien arkistointi mahdollistavat jäljitettävyyden vuosienkin jälkeen.
