Terveellinen elämäntapa ja liiketoiminta yhdistyivät

Norjalainen Håkon Volden on aina luottanut vaistoihinsa ja ajatukseen siitä, että ihmisillä on velvollisuus tehdä hyviä asioita, oli kyse liiketoiminnasta tai elämästä yleensä.

Håkon Volden johti perheensä kalanviljely-yritystä kaksikymmentä vuotta. Håkonin osaavissa käsissä yritys kasvoi niin suureksi, että se listautui pörssiin. Kiireisen yrittäjän arki pysähtyi kuitenkin yhtenä päivänä kuin seinään: diagnoosi oli aggressiivinen syöpä. Håkon päätti muuttaa elämänsä. Hän myi liiketoimintansa ja aloitti matkan kohti terveellistä elämää ja parantumista.

Tervehdyttyään Håkon halusi auttaa ihmisiä huolehtimaan terveydestään ja sitä kautta parantamaan elämänlaatuaan.

– Kun siirryin ravintolisäalalle, minulle tuli heti hyvä tunne. Tiesin, että tämän parissa haluan jatkaa liiketoimintaani ja uraani, hän muistelee.

Tarkkailtuaan entisen lääketehtaan toimintaa Suomessa Seinäjoella, Håkon vaikuttui puhtaista toimitiloista sekä nykyaikaisista, monitoimisista ja huipputeknisistä laitteista. Häneen tekivät vaikutuksen myös motivoituneet, pitkään alalla toimineet ihmiset, joilla oli paljon tietotaitoa ja kokemusta. Håkon halusi liittää nämä ominaisuudet osaksi omaan liiketoimintaansa.

Minoritossa Håkon näki mahdollisuuden yhdistää kaksi intohimon kohdettaan, liiketoiminnan ja terveellisen elämäntyylin. Hän perusti Minoriton valmistaakseen laadukkaita, luonnollisia ja puhtaita lisäravinteita yrityksen asiakkaille, itselleen ja perheelleen. Minorito on Håkonille intohimoyritys, jossa raha ei näyttele pääosaa.

– Minorito on kuin perhe, jossa kaikki tekevät parhaansa asiakkaiden auttamiseksi. Valmistamme turvallisia ja tehokkaita lisäravinteita, Håkon painottaa.

Suomalaisten luotettavuus ja tinkimätön ammattitaito ovat yhdistelmä, johon sopii sekoittaa ripaus norjalaista innostusta. Minoriton kautta Håkon toteuttaa unelmaansa ja auttaa ihmisiä elämään onnellisempaa elämää luonnon luontaisia antimia hyödyntämällä.

Annosmuoto vaikuttaa tuotteen markkina-arvoon

Tableteilla ja kapseleilla on omat etunsa, kuten myös jauhemaisella tuotteella

Minoriton tuotekehittäjä Raimo Saari kertoo, että annosmuodolla voi olla yllättävän suuri vaikutus kuluttajille. On syytä miettiä aina tapauskohtaisesti, millainen muoto sopii kyseiselle tuotteelle. Tableteilla ja kapseleilla on omat etunsa, kuten myös jauhemaisella tuotteella.

– Joskus voi olla järkevää valmistaa markkinoille kahdenlaista tuotetta, esimerkiksi purutabletteja ja annosjauheita. Näin saadaan kätevästi selville, mikä myy parhaiten. Voi olla jopa niin, että sama tuote kahdessa eri muodossa tavoittaa useampia kohderyhmiä, hän vinkkaa.

Tällä hetkellä juotavat jauheannokset ovat ravintolisissä nouseva trendi. Niitä on helppo valmistaa joko yksittäisinä tai kaksoispusseina, jotka on kätevä irrottaa toisistaan repäisemällä.

– Jauheissa on myös se etu, että valmistuksessa pystytään välttämään tableteille tärkeitä sideaineita. Jauhemainen tuote sisältää vain tarpeelliset aktiivi- ja makuaineet.

Muistista tuli uusi buumi

Yli kymmenen vuotta alalla työskennellyt Saari on huomannut, että ravintolisäalalla tulee tämän tästä uusia suosikkituotteita. Tällä hetkellä ihmisiä kiinnostaa B12-vitamiini, jota vanhemmat ihmiset käyttävät muistin tukemiseen.

– Ihmisten tietoisuus ravintolisien merkityksestä oman hyvinvoinnin tukemiseen lisääntyy samaa tahtia kuin väestö ikääntyy. Lisäksi kuluttajat haluavat henkilökohtaisempaa tietoa itselle sopivista ravintolisäannoksista.

Kilpailukin kiristyy jatkuvasti, kun alalle tulee uusia toimijoita. Englannissa ja Yhdysvalloissa on pisimmät perinteet, mutta suomalaisyritykset nostavat mainettaan puhtailla ja laadukkailla tuotteillaan. Erityisesti suomalaiset metsämarjat ovat suosiossa, niille on kysyntää myös kansainvälisillä markkinoilla.

– Marjajauheista saa myös luonnollista väriä tuotteeseen, Saari lisää. Ravintolisistä on toistaiseksi tehty aika vähän luomutuotteita. Minoriton tuotekehittäjä pitää tätä
mielenkiintoisena tulevaisuuden suuntauksena.

– Tehtaallamme on täydet valmiudet valmistaa luomuravintolisiä. On vain löydettävä sopivat raaka-aineet, esimerkiksi nivelvalmisteena käytettävää glukosamiinia voi valmistaa kasvipohjaisena.

Perinteikäs kiinteistö huokuu historiaa

Terttu Miilumäki on tehnyt töitä lähes koko elämänsä samassa rakennuksessa

Lääketehtaassa keväällä 1976 kesätyöntekijänä aloittanut Terttu Miilumäki on kulkenut talon matkassa yli 40 vuotta. Vaikka teknologia on tuonut valmistusprosessiin tonneittain lisää volyymia, työyhteisö on edelleen tiivis – omanlainen Minorito-perhe.

Terttu muistelee, kuinka 1970-luvulla lääketehtaassa painettiin epäkeskokoneella massasta neljää hiilitablettia kerrallaan. Nykyään hän pitää silmällä, kun tabletointikone puskee vauhdilla valmiita tabletteja.

Laaduntarkkailusta ja näytteiden otosta on tullut oleellinen osa toimenkuvaa. Ennen vanhaan työ lääketehtaassa oli niin raskasta, että päivän jälkeen raavaat miehetkin olivat uuvuksissa.

Toimivat tilat

Seinäjoella Kapernaumin alueella sijaitseva tehdaskiinteistö on rakennettu vuonna 1969. Tehtaalla tehtiin suuri remontti 1980-luvulla, toimistotilat uusittiin vuonna 2011 ja tuotantotilat 2012. Nyt on julkisivu- ja kattoremontin vuoro.

– Pakkaamo oli aikoinaan yhtenäistä tilaa. Nykyään tuokin tila on jaettu huoneiksi, joissa jokaisessa on oma kone tai linja. Osastointi vähentää melua ja parantaa tuotantohygieniaa.

Neljäkerroksinen tehdasrakennus huokuu hyvää tunnelmaa. Monenlaisissa valmistusprosesseissa mukana ollut Terttu nauttii nykytyöstään Minoritossa, jossa on innostunut tekemisen meininki.

– Kun vanhenee, niin työstä tulee aina vain tärkeämpi osa elämää. Jos vain terveyttä riittää, aion jatkaa täällä vielä pitkään, hän suunnittelee.

Laatu syntyy askel kerrallaan

Minoritossa laatu ja elintarviketurvallisuus ovat avainasemassa.

Tehdaskierroksella huomaa puhtauden ja järjestyksen merkityksen. Suojavaatteiden lisäksi tuotteiden puhtaus varmistetaan hyvillä työtavoilla sekä oikean suuntaisilla ilmavirtauksilla. Laatupäällikkö Maarit Riihimäki selvittää, että yrityksessä toteutetaan lääketehtaan aikoina omaksuttuja hyviä käytäntöjä.

– Olemme säilyttäneet ne työtavat, joita pidämme tärkeinä laadun varmistamiseksi. Tuotteet valmistetaan hyväksyttyjen työohjeiden mukaan ja tuotantoprosessin kulku dokumentoidaan reaaliaikaisesti. Henkilökuntamme on motivoitunutta ja osaavaa. Raaka-aineet hankitaan luotettaviksi todetuilta yhteistyökumppaneilta. Tuotantopäällikkö Jenni Erkkilä tilaa tarvittavat raaka-aineet ja pakkausmateriaalit.

– Suuri osa tulee Euroopasta toimittajilta, jotka tunnemme hyvin, Jenni selvittää.

– Jokainen saapuva materiaalierä saa Minoritolla sisäisen eränumeron, jonka avulla erä on jäljitettävissä toimittajalta aina asiakkaalle lähteviin lopputuote-eriin asti. Materiaalierät myös tunnistetaan FTIR-laitteella, jolloin voidaan varmistua niiden olevan sitä mitä pitääkin, Maarit jatkaa.

Käyttöön hyväksynnän yhteydessä tarkastetaan vastaanottodokumentit, analyysitulokset ja toimittajan analyysitodistus.

FSSC 22000 sertifikaatti

Minoritolla on toimivasta laatujärjestelmästä osoituksena FSSC 22000-laatusertifikaatti, joka on kansainvälisiin standardeihin perustuva elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifikaatti.

– Ulkopuoliset tarkastajat tutkivat tuotantoprosessimme säännöllisesti. Sertifikaatti myös edellyttää meiltä jatkuvaa oman toiminnan kehittämistä. Myös asiakkaamme ovat tervetulleita seuraamaan, kuinka heidän tuotteensa valmistetaan, Maarit kertoo.

Jokainen valmistuserä dokumentoidaan tarkasti. Jenni esittelee eräpöytäkirjaa, jota tablettikonetta käyttänyt työntekijä on täyttänyt. Raportista ilmenevät tehdyt prosessikontrollit ja muut tarpeelliset tiedot, esimerkiksi tabletoinnissa prosessia seurataan vähintään puolen tunnin välein muun muassa tarkastamalla painoja, lujuuksia sekä ulkonäköä. Pakkauksen aikana kontrolloidaan muun muassa täyttömääriä, leimauksia ja pakkauksen ulkonäköä. Kaikista erään käytetyistä pakkausmateriaaleista liitetään mallit erädokumentaatioon jäljitettävyyttä täydentämään. Myös valmistuneista pakkauksista otetaan referenssinäytteet. Minoritolla kaikkien valmistuneiden erien dokumentit ja näytteet tarkastetaan ja hyväksytään ennen kuin erä vapautetaan asiakkaalle lähetettäväksi.

Orionin lääketehtaana vuonna 1969 aloittanut tehdasrakennus on mielenkiintoinen sekoitus historiallista miljöötä ja nykyteknologiaa. Lopputuloksena on onnistunut yhdistelmä jauheiden ja tablettien käsittelyyn sekä pakkaukseen soveltuvaa laitteistoa.

Laitearsenaaliin kuuluu myös annosjauheiden pakkauslinjat sekä pienille että hyvinkin suurille massamäärille. Löytyypä Seinäjoelta myös Euroopan nopeimpiin kuuluva annosjauhelinjasto robotteineen.

– Meillä on hyvä tilanne erityisesti tablettien sopimusvalmistajana, teemme työtä kahdessa vuorossa. Tilauksessa on uusia koneita, joten pystymme jatkossa vielä lisäämään valmistuskapasiteettiamme, Jenni kertoo.